焼菓子とごはん
カフェムギ

CAFE MUGI | 焼菓子とごはんカフェムギ

日々のこと

mugiのお味噌汁

皆さんは毎日お味噌汁を飲んでいますか?

ひとり暮らしや、忙しくてご飯の時間があまり取れず、
気がつけば「味噌汁を飲む」という習慣から
離れてしまっている方も多いのではないでしょうか。

mugiでは、すべてのごはんメニューにお味噌汁をつけております。
使用している味噌は、宮城県美里町で天保1835年から続く老舗の鎌田味噌醤油店さんのもの。
東北人が好きな甘くてやさしい淡色味噌と、キレのある塩味が濃厚な熟成味噌を、
2種類ブレンドしてつくっております。

カフェごはんではよくスープをつけているお店が多いかと思いますが、
mugiでは、日本の伝統技術がつまった健康食品であるお味噌を身近に味わえて、
心もホッとできるようなごはん時間を提供できたらいいなという想いで、
毎朝のごはんを仕込んでおります。

スタッフ人気も高い鎌田醤油さんのお味噌とお醤油。
1to2オンラインショップからもご購入可能です。
お肉やお魚に漬け込んでも美味しい醤油糀もおすすめです。
ぜひ一度このおいしさを味わってみてください。

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